Gleznainās Ziemeļlatvijas pērles Gaujienas nomalē, mežu un dabisko pļavu ieskauta, jau vairāk nekā 120 gadus atrodas kāda sena, bet šobrīd otro dzīves elpu atguvusi mežsarga māja “Vaivariņi”, kuras saimnieki no paaudzes paaudzē rūpējušies par kārtību vietējos mežos. Mežsargi šo māju un viensētu vairs neapdzīvo, tomēr rūpes par dabu šeit joprojām tiek turētas cieņā. “Vaivariņi” bija vieni no Mājas kafejnīcu dienu dalībniekiem Smiltenes novadā, kuru stāsts bija tikpat gards kā viesiem sarūpētā maltīte.
“Ikdienā mežsarga viensētā “Vaivariņi” uzturas bebri, vairāki vietējie stirnu grupējumi, kas, cīnoties par ietekmi pļavā, naktīs regulāri skaidro savstarpējās attiecības, viena paveca, bet ļoti liela lapsa, daži zaķi, caunas un viena pūce. Reizi pa reizei meža zvēru idilli patraucē arī kāds cilvēks,” tā saimnieki “Vaivariņus” pieteica pirms garšu ceļojuma pa Smiltenes novadu.
Mājas kafejnīcu dienās viensētā “Vaivariņi” bija iespēja nobaudīt dažādus no dabas nākušus labumus, kas transformēti gardos ēdienos – uz dzīvās uguns gatavotu bembiju pašu ceptās bulkās, uz tikpat dzīvas uguns ceptas Gaujienas seno piejūras koloniju sardīņu māsīcas, kā arī Tates izslavēti izsmalcināto medus kūku, kuru pilnīgāk izgaršot palīdzēja pašu gatavots mājas vīns.
Novadnieki dalījās pozitīvās atsauksmēs par piedzīvoto “Vaivariņos”. Tiem, kuri nepaguva izbaudīt mežsargu mājā gatavoto maltīti, nāksies gaidīt gadu līdz nākamajām Mājas kafejnīcu dienām. Taču, ko piedzīvot, izbaudīt un nogaršot mūsu novadā jau tagad, izpēti Smiltenes novada Tūrisma informācijas centra tīmekļa vietnē.
Sagatavoja: Santa Sinka, Komunikācijas nodaļas vadītāja